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宁化曹坊镇下曹村 客家小吃“千人宴”

时间:2019-05-28 19:14 来源:未知 作者:admin

  小旅客在勾当现场签名。

  古戏台上唱新曲。

  客家小吃“千人宴”

  ●三明日报宁化记者站 赖全平文/图

  壮汉舞起板凳龙

  曹坊镇下曹村地处宁化县南部,距县城22公里,生齿不足2000。自南宋末年建村以来,下曹村已有700多年汗青,先后获评省级汗青文假名村、省级文物庇护单元等称号,本年10月被定名为三明市第二批“地方赤军村”。下曹村现有奇迹古建筑51处,其年代最早的到元末明初,最短的也有200来年的汗青。

  古民居、古街巷、古寺庙、古井、古桥……走进下曹村,巍峨的大门楼,精雕细镂的门窗,参差有序的马头墙,仿佛让人误入光阴地道,回到遥远的清朝村子。村内最具特色的是宗祠、祖厅和民居,这些建筑被誉为客家祖地宁化的明清古民居标本。

  游古韵下曹,赏风俗风情。板凳龙是曹坊镇的风俗文化之一,可追溯到元代,颠末千百年的传承和成长,每年正月期间,滑石村城市舞起板凳龙祈福。龙头所到之处,村民纷纷设案祭拜、鸣放鞭炮,接龙接福。当天上午八时许,曹坊镇曹氏家山门前锣鼓喧天,滑石村42名青丁壮合力舞动长长的板凳龙,浩浩大荡地朝下曹村游去。跟着龙头的慢慢游动,50多米的板凳长龙时而蜿蜒摆尾,时而奋勇前进,绘声绘色,蔚为宏伟。

  板凳长龙沿着下曹村道游走,蜿蜒游向村尾的古祠堂——敬湖公祠,用时约一个小时。稍作安息后,长龙再次游动,游向村内家家户户的房前屋后,时隐时现,如斯多次来回往返,与下曹村舞起的稻草龙遥相呼应。龙头高昂扬起,长龙一路游,沿途大量旅客、村民纷纷立足抚玩。

  “板凳龙制造精彩,集美术、书法、雕镂等艺术与扎、制、编、糊等工艺于一身,融入了体育、杂耍和跳舞动作,是民间聪慧的结晶,历来深受群众喜爱。”曹坊镇党委宣保守战委员张润生引见,板凳龙貌似简单,但要真正舞出龙的气焰与风度,环节在龙头,对制造者和舞龙者都要求极高,舞龙者动作得协调同一。

  12月9日,宁化县曹坊镇首届红色文化旅游节鄙人曹村举办,全面展现古村镇的汗青底蕴、风土着土偶情及变化成长。来自县表里的近万名旅客慕名而来,配合见证文化节的盛况与出色,体验下曹村纷歧样的狂欢节。

  古戏台上唱新曲

  旅游节此日,山药、辣椒、山茶油、黑皮鸡枞菌……下曹村一反往昔的安好,热闹不凡,沿路摆满了本地农特产物,旅客可尽情抚玩,现场采办。

  品客家美食,扬红色文化。敬湖公祠曾是赤军北上抗日先遣队宿营地旧址。祠内设有客家小吃制造工艺展现区,旅客可参观红色遗址,也可尽情体验糍粑、米茶、芋饺、肉糕、七层糕等客家小吃的制造过程。偌大的古祠堂,合座的旅客,或站或坐,或走或玩,无拘无束,聊得高兴,玩得尽兴,吃得酣畅。本地村民热情好客,穿行此中,时不时地帮客人碗中添食加茶。

  翠园广场健身队、安泰竹之韵队、安泰谢坊队、好孝心队、下曹天使跳舞队、龙门桥跳舞队……敬湖公祠广场上,来自镇表里的广场舞快乐喜爱者先后登台表演,为旅客献上一场全新的视听盛宴。县文化馆三下乡表演、有奖竞答、红色征文朗诵等环节,出色纷呈,一次次将文化节推向飞腾。

  舞姿曼妙,红歌飞扬。敬湖公祠古戏台位于宗祠的前端,它既与祠堂前堂、中堂、后堂连成一体,又因它特殊位置和感化而自成一体。古戏台全体风雅,雕梁画栋,安定中透出岁月的沧桑。《打靶归来》《走进新时代》《歌唱祖国》等出色节目,以“践行十九大,共筑中国梦”为主题,融独唱、合唱、跳舞等于一体,激情飞扬,飞腾迭起,令台下观众看得津津有味,连连叫好。

  “古戏台上唱新曲,进一步传承和弘扬红色文化,丰硕村民的精力文化糊口,有益于推进文明村镇建立和文化乐土扶植。”村民曹秀文坦言,能在家门口看大戏,心里别提有多高兴了。

  客家小吃“千人宴”

  灵动曹坊,朝你走来。当天半夜12时许,近1000名旅客纷纷走进杨冈公祠及下曹村白叟协会会所,免费品尝“千人宴”客家小吃。

  杨冈公祠,别名惠时堂,始建于清道光八年(1828年),占地536平方米,内有庭院与戏台。祠内摆放着70多张四方桌子,600多名旅客欢聚一堂,一路品尝客家小吃,排场很是宏伟。热气腾腾的糍粑、苦涩软滑的黄粿、油而不腻的肉糕、清爽爽口的芋饺……客家小吃品种多,味道好,客人吃在嘴里,乐在心头。本地村民浅笑着穿行在餐桌和人群间,热情地将一盘盘特色小吃端上桌,请客人慢用。

  “这里的小吃色泽上虽然不敷靓丽,吃起来却很可口,回味无限。”来自邻县清流的郑密斯一边品尝一边奖饰,坦言罕见吃到如斯天然的食材。

  祠堂边上的白叟勾当核心还摆着30多桌,每桌8道小吃,整整800盘甘旨小吃,满是本地村民的佳构。杨冈公祠四周,家家户户成了小吃大本营,人头攒动,个个忙得不亦乐乎。

  土炉灶、木案板、山泉水……为制造一道道甘旨的小吃,下曹村全用本地食材,没有礼聘专业厨师,村民组建伙食连,互帮合作。杨冈公祠周边人家,每户担任一道小吃,确保出菜快、口胃纯正。

  “本届文化旅游节的成功举办,将进一步打响曹坊红色旅游品牌,推进曹坊经济社会成长。曹坊将以此为契机,依托汗青文化、风俗风情等旅游资本,积极推进文化与旅游融合成长,率领村民致富奔小康。”面临热闹不凡的客家小吃“千人宴”,曹坊镇党委书记张清永如许说。

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